Regionální potraviny by se měly dostat i na pumpy

"Například v Německu nebo Rakousku je běžné, že u čerpacích stanic je také chladící box s místními potravinami. Zákazník asi nebude jezdit po vesnicích, aby objížděl výrobce potravin, ale na pumpu zajede," popsal připravovaný projekt Prodej ze dvora Fuksa.

Podle ministra by se ale měly i změkčit normy pro výrobce potravin tak, aby nemuseli plnit komplikované byrokratické podmínky, aby mohli své zboží prodávat. "Do konce roku bych chtěl podklady připravit a od příštího roku zavést," uvedl.

Například v Karlovarském kraji se zatím regionální potraviny na trh příliš nedostávají. "Než přišla soutěž o regionální potraviny, výrobci své výrobky označovali buď značkou Klasa, nebo Bio. V Karlovarském kraji je přes 50 procent půdy obhospodařované ekologicky, v čemž máme primát mezi kraji," uvedl dnes organizátor krajské soutěže o regionální potraviny Zdeněk Perlinger.

Prvního ročníku soutěže o regionální potravinu se v kraji zúčastnilo 18 výrobců potravin s celkem 58 vzorky. Podle Perlingera se poté zdvojnásobil prodej oceněných výrobků a o regionální potraviny projevily zájem hotely i jeden obchodní řetězec, který chce zavézt prodejní koutek s oceněnými výrobky.

Zpráva převzata z www.foodnet.cz.